为深入贯彻习近平总书记关于保障国家粮食安全的重要论述，落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》要求，综合中心近期以第46个世界粮食日和粮食安全宣传周为契机，紧扣“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”主题，组织开展系列宣传实践活动，引导干部职工自觉节粮爱粮，推动厉行节约、反对浪费落地见效。

沉浸式宣传造势，厚植节粮爱粮意识。宣传周期间，食堂集中张贴世界粮食日主题海报，电子屏滚动播放粮食安全宣传片、宣传标语。文明就餐引导员现场宣讲节粮知识，依托“光盘行动”监督台强化用餐监督，推动干部职工树立珍惜粮食、主动践行“光盘行动”的思想自觉。

精细化管理提质，夯实源头减损基础。活动期间，面向食堂后厨人员开展节粮专题培训，讲解食材采购、仓储、加工环节减损要点，强化精准采买、精细加工，从源头减少食材损耗。坚持实施米饭、粥类“大小份”取餐机制，倡导按需取餐、吃多少取多少，自觉杜绝粮食浪费。

长效化品牌赋能，倡导营养节约新风。依托机关食堂 “勤食养”膳食品牌，持续推进营养健康食堂建设。在宣传周期间推出全谷物科普体验活动，推介粗粮、杂粮米饭，宣传全谷物营养知识，传播合理膳食理念。结合节气饮食要点，引导干部职工均衡饮食，把节约理念和健康饮食习惯融入日常就餐。

近年来，综合中心立足机关食堂服务阵地，研究出台“1+2+1”标准化管理体系，紧盯食材采购储存、加工就餐、垃圾处理等全链条，通过精准对接需求采购、统一规范食材粗加工标准、强化成本核算、加强厨余垃圾同环比数据分析，抓实节粮减损，常态化开展反食品浪费宣传，持续厚植爱粮节粮氛围，获选中国烹饪协会“节约食堂”典型案例。下一步，综合中心将持续巩固活动成效，深度融合节粮减损与营养健康理念，健全长效管理机制，引导干部职工持续践行“光盘行动”，切实把厉行节约要求落到实处。